Biscuits

Biscuit met vulling

Wij zijn hoofdzakelijk gespecialiseerd in het maken en decoreren van biscuit gebak met vulling. Voor de biscuit is er keuze uit drie verschillende soorten: natuur, chocolade of Red Velvet. De natuur- en chocoladebiscuit zijn beiden super luchtig van structuur en daardoor zeer licht om te eten. De Red Velvet is een knalrode biscuit, en door het gebruik van plantaardige olie, cacao én karnemelk smeuïger van structuur en ietsje zwaarder om te eten. Red Velvet komt door zijn samenstelling ook niet zo hoog op tijdens het bakken.

Voor de vulling is de keuze zeer uitgebreid. Witte of bruine chocolademousse, bavarois van aardbei, kersen, mango, passievrucht, frambozen, rode vruchten, caramel, ... , pralinévulling, roomkaas  banketbakkersroom, ...